省职业院校技能大赛（中职组）手工制茶赛项举办
来源：武夷山旅游职业中专学校 应惠玲 曾海燕
时间：2019-04-23 10:42
4月20--21日，2019年福建省职业院校技能大赛（中职组）“其云杯”手工制茶赛项在武夷山旅游职业中专学校开赛。来自省属、福州市、泉州市、南平市等七个地市代表队的44位参赛选手参赛。
在大赛现场，手工青茶、手工红茶、手工扁平绿茶、手工卷曲形绿茶四个赛项同时进行。选手们充分展示平时学校所学的制茶技艺，裁判巡视每位选手的制茶情况。
经过两天的紧张竞赛和裁判员从手工制茶过程性评判、制作技术诊断、感官评审综合评判，共评选出红茶、青茶、扁平绿茶、卷曲绿茶四个赛项的一、二、三等奖若干名。
据悉，本次大赛由省教育厅、省财政厅、省人力资源和社会保障厅、省农业农村厅、省卫生健康委员会、省总工会、共青团福建省委、省中华职业教育社联合主办，武夷山旅游职业中专学校承办。本次大赛除了侧重学生的手工制茶技艺之外，还增加了加工技术诊断环节，综合考量学生制茶的整体水平。
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